Lomo ibérico de cebo 50% R.I. elaborado de forma tradicional,
adobado con especias naturales.
Presenta una carne con textura firme, rosada y de fácil corte.
De sabor inconfundible, exhibe algunas vetas de grasa que le confieren jugosidad.
Certificado por Certicar (Norma de Calidad del Cerdo Ibérico).
Curación mínima: 4 meses.
