Bodega Latarce · Toro, Zamora
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Ce qui se passe au chai, au restaurant et dans la vigne
Vino blanco de Toro: Verdejo y Malvasía, la otra cara de la D.O.
La D.O. Toro no es solo Tinta de Toro: también autoriza Verdejo y Malvasía. Así son nuestros dos blancos, Latarce Verdejo y GiGi.
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La Mesa de Latarce: nuestro menú de mediodía entre semana
La Mesa de Latarce: el menú de mediodía du domaine, de miércoles a viernes, que cambia cada semana con la temporada. 32 €…
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A qué temperatura se sirve un vino de Toro
Cada vino de Toro pide su temperatura: no es lo mismo un tinto joven que uno de larga crianza. Guía práctica con las temperaturas…
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Cuánto tiempo se puede guardar un vino de Toro
No todos los vinos de Toro envejecen igual. Qué determina si una botella mejora en la bodega o si conviene beberla ya.
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Jamón ibérico y vino de Toro: el regalo que nunca falla
Por qué el jamón ibérico y un tinto de Toro son una de las combinaciones más seguras que existen, y cómo convertirla en un…
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Latarce Selección o Tinto Barrica: en qué se diferencian
Los dos son 100% Tinta de Toro y los dos pasan por roble francés, pero Selección y Tinto Barrica son vinos pensados para momentos…
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Roble francés, americano o los dos: por qué cada vino de Latarce elige el suyo
En Latarce no usamos el mismo roble para todos los vinos: cada uno lleva el que mejor le sienta, incluso mezclando dos tipos en…
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Qué es la D.O. Toro
La Denominación de Origen Toro, explicada: cuándo se creó, qué municipios abarca, qué variedades autoriza y qué la hace distinta de otras zonas vinícolas…
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Visitar Bodega Latarce: cómo es nuestra cata
Nada de salas prestadas ni guiones aprendidos: así es la cata en Bodega Latarce, entre los depósitos donde fermenta el vino y a un…
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Vino de Toro vs Ribera del Duero: en qué se diferencian
Toro y Ribera del Duero comparten variedad y cercanía geográfica, pero no son el mismo vino. Diferencias reales de clima, altitud y carácter, explicadas…
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