Bodega Latarce · Toro, Zamora
Diário
O que se passa na adega, no restaurante e na vinha
Roble o crianza: por qué Latarce Barrica no lleva mención
Qué significan Roble, Estágio, Reserva y Gran Reserva en la D.O. Toro y por qué Latarce Barrica sale de la madera cuando está en…
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Diferencia entre crianza, reserva y gran reserva (y el roble)
Diferencia entre crianza, reserva y gran reserva: meses mínimos en barrica y botella, qué son el joven y el roble y cuál elegir para…
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Colheita de un vino: qué es y por qué cambia la botella
Colheita de un vino: qué es, qué cambia de un año a otro y cuándo importa de verdad. Con ejemplos reales de nuestros tintos…
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Vendimia Toro 2026: así la vivimos en Bodega Latarce
Vendimia Toro 2026: por qué aún no le ponemos nota a la añada, qué pasa con la uva en la bodega y qué te…
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Bodega Latarce ya está en TikTok
Bodega Latarce estrena cuenta de TikTok (@bodegalatarce): vendimia, bodega, catas y el día a día del vino de Toro, en vídeo.
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Vino blanco de Toro: Verdejo y Malvasía, la otra cara de la D.O.
La D.O. Toro no es solo Tinta de Toro: también autoriza Verdejo y Malvasía. Así son nuestros dos blancos, Latarce Verdejo y GiGi.
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La Mesa de Latarce: nuestro menú de mediodía entre semana
La Mesa de Latarce: el menú de mediodía da adega, de miércoles a viernes, que cambia cada semana con la temporada. 32 €…
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Temperatura del vino de Toro: a cuántos grados servirlo
Temperatura del vino de Toro para cada estilo: joven, crianza, blanco y dulce. Tabla de grados, cómo enfriarlo en casa y los errores más…
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Cuánto tiempo se puede guardar un vino de Toro
Cuánto tiempo guardar un vino de Toro según su tipo, cómo conservarlo en casa y cómo saber si está en su punto o ya…
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Jamón ibérico y vino de Toro: el regalo que nunca falla
Por qué el jamón ibérico y un tinto de Toro son una de las combinaciones más seguras que existen, y cómo convertirla en un…
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