Nuestra

BODEGA EN TORO, ZAMORA

En la atesorada sala de barricas descansan los distintos tipos de vino que elaboramos, con un sistema de control de temperatura y humedad automatizado. En ese silencio, se van dotando de personalidad en barricas de distintas procedencias (roble francés y americano, ambos 100%) hasta el momento ideal para su embotellamiento.

Son vinos de limitada producción y todo nuestro entusiasmo.

Nuestros

VINOS D.O. TORO

Nuestras

CATAS DE VINO EN TORO

Las catas se realizan en la propia bodega, rodeados de esa maquinaria que hace magia con la uva y junto a la sala de barricas, donde la percepción del paso del tiempo deja de existir. Un placer para los cinco sentidos. Finalizan con la degustación de quesos zamoranos y surtido de ibéricos

Siempre se imparten en grupos reducidos (aforo máximo 10 asistentes) y la duración aproximada es de 45 minutos.

Nuestras

Cata premium

Crianza Latarce 2019

Quince meses en barrica 100% Roble americano

 

Selección Verdejo 2021

Cuato meses en barrica 100% Roble Americano

 

Selección Latarce 2019

Dieciséis meses en barrica 100% Roble Francés

 

Vermut Gilda, blanco y tinto


PARA COMER

 

Jamón Iberico de Campo cortado a cuchillo

Variedad de quesos Zamoranos con un toque dulce

 

 

PRECIO por persona 30€

Mínimo 2 personas, máximo a consultar

Nuestras

Cata Premium+comida

Nueve meses barrica Latarce 2021

Nueve meses en doble barrica 50% roble americano, 50% roble francés

 

Selección Verdejo 2021

Cuatro meses en barrica 100% Roble americano

 

Selección Latarce 2020
Dieciséis meses en barrica 100% Roble Francés

 

Vermut Gilda Blanco

Hecho a partir de vino blanco terminado de uva de la variedad verdejo

Vermut Gilda Tinto

Hecho a partir de vino tinto terminado de uva de la variedad tinta de toro (Tempranillo)


PARA COMER

 

– Coctel de Jamón cebo campo Guijuelo 50 % ibérico cortado a cuchillo

– Tabla de quesos Zamoranos con mermeladas de frutas

– Paletilla de cordero lechal al horno con patata crujiente y ensalada al centro

– Torrija al baileys con helado

 

PRECIO por comensal:   85€

(Mínimo 2 personas, máximo a consultar)

Nuestras

Cata Virtual

Las catas se realizan en la propia bodega, rodeados de esa maquinaria que hace magia con la uva y junto a la sala de barricas, donde la percepción del paso del tiempo deja de existir. Un placer para los cinco sentidos. Finalizan con la degustación de quesos zamoranos y surtido de ibéricos

Siempre se imparten en grupos reducidos (aforo máximo 10 asistentes) y la duración aproximada es de 45 minutos.

Cata premium

Cata Premium+comida

Cata Virtual

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