Premio a la mejor Gastrotapa en Jornadas del Lechazo 2023

El día 31 de abril el jurado en colaboración con la Asociación Zamorana de Hostelería y la Diputación de Zamora ha otorgado el 1er premio a la mejor gastrotapa de lechazo a «Bodega Latarce». La tapa, que consistía en un rulo de carne de cordero lecha a baja temperatura sobre su jugo, ha sido la mejor valorada.

Casi 50 establecimientos de Zamora han participado en las distintas categorías de la 6 Jornadas del Lechazo; que tienen como objetivo la promoción de un producto zamorano con absoluta relevancia dentro de la gastronomía de nuestra provincia, así como ofrecer una mirada integradora en torno a la cultura pastoril, su música y tradición oral con numerosas ponencias entorno al ovino y la ganadería como futuro en nuestra tierra.

🏆🐑 MEJOR GASTROTAPA LECHAZO : Bodega Latarce #torozamora
🏆🐑 MEJOR MENÚ LIBRE LECHAZO: Valbusenda
🏆🐑 MEJOR ASADO TRADICIONAL: Restaurante Paris Zamora #zamora
🏆🐑 MEJOR ASADO TRADICIONAL #mesón El Carmen , #asturianosdesanabria